[최초의 시리즈]커리
카레의 기원은 인도로 거슬러 올라가요. 인도에서는 약 **4,000년 전(기원전 2000년경)**부터 향신료를 사용한 요리를 먹어 왔어요. 다만, 지금 우리가 흔히 먹는 카레 형태가 아니라, 강황, 후추, 고수(코리앤더) 등의 향신료를 섞어 만든 요리였어요.🌱 최초의 카레 요리 (고대 인도)기원전 2000년경, 인더스 문명에서 시작강황, 후추, 생강 등의 향신료를 사용고기, 채소와 함께 조리빵(난, 로티)이나 밥과 함께 먹음👉 즉, 최초의 카레는 현재 우리가 아는 ‘카레 가루’가 아니라, 다양한 향신료를 조합한 스튜(국물 요리)에 가까웠어요! 🍛 최초의 기록된 ‘카레 요리’는?📜 세계에서 가장 오래된 카레 레시피기원전 2500~2000년경, 인더스 문명에서 발견된 도자기에서 강황, 생강, 코리앤더..
2025. 3. 8.
감기
어제저녁부터 몸살기가 으슬으슬 올라오더니, 온몸이 쑤시고, 침대에서 이제 일어났어요.면역력이 감기에 중요하고, 면역력이 떨어지면, 감기에 잘 걸린다고 하는데,오늘은 감기에 대해 알아볼께요. 감기에 걸렸을 때는 면역력을 높이고 증상을 완화하는 것이 중요해요. 다음과 같은 방법이 효과적이에요:1. 충분한 휴식과 수면몸이 회복할 수 있도록 충분한 휴식을 취하는 것이 가장 중요해요. 수면이 부족하면 면역력이 떨어질 수 있어요.2. 수분 섭취따뜻한 물, 생강차, 꿀차, 레몬차 등이 도움이 돼요.따뜻한 국물(미역국, 닭고기 수프)도 몸을 따뜻하게 하고 수분을 보충해 줘요.3. 면역력 강화 음식비타민 C: 귤, 오렌지, 딸기, 키위, 토마토비타민 D: 연어, 계란, 버섯마늘: 항바이러스 효과가 있어요.꿀: 기관지를 ..
2025. 3. 8.
