아라비카 원두 커피

사진: Unsplash 의 Nathan Dumlao

원두커피를 고르는 법부터 맛있게 즐기는 방법까지! 입맛에 맞는 원두를 찾고 싶다면 지금 확인해보세요. ☕

 

 

원두커피의 모든 것

1. 원두커피란?

원두커피는 커피나무에서 수확한 생두(Green Bean)를 로스팅(볶는 과정)하여 추출한 커피를 의미합니다. 인스턴트 커피와 달리 원두 본연의 풍미와 향을 제대로 즐길 수 있어 커피 애호가들에게 사랑받고 있습니다.

2. 원두의 종류와 특징

원두 종류	특징	대표 원산지
아라비카	부드럽고 풍부한 향, 낮은 카페인 함량	에티오피아, 콜롬비아, 브라질
로부스타	강한 쓴맛과 높은 카페인 함량	베트남, 인도네시아, 우간다
리베리카	과일 향과 독특한 풍미	필리핀, 말레이시아

3. 원두 로스팅의 중요성

• 라이트 로스팅: 신맛이 강조된 밝은 향미
• 미디엄 로스팅: 적당한 바디감과 균형 잡힌 맛
• 다크 로스팅: 쓴맛과 스모키한 풍미

4. 원두커피를 맛있게 즐기는 법

• 드립 방식 선택: 핸드드립, 프렌치프레스, 에스프레소 등 기호에 맞게 선택
• 신선한 원두 사용: 로스팅 후 2주 이내의 원두가 가장 맛있음
• 물의 온도 조절: 90~95℃의 물이 최적

5. 원두커피 추천 브랜드

• 스타벅스 리저브 – 프리미엄 싱글 오리진 원두
• 블루보틀 – 스페셜티 커피 원두
• 일리 – 이탈리아 정통 에스프레소 원두
• 루왁 커피 – 고급 희귀 원두

☕ 원두커피를 제대로 즐기고 싶다면 위 브랜드를 참고해보세요!